忘记之前，回忆之后

最近几个月一直忙，非常忙，一件接一件的突发事件，不断挑战的心跳上限，连之前说好的夏天之旅也取消了。。。想起去年的热带，南纬4度，满满洒在身上的阳光，带着海水味道的空气，每天起床就能看见的蓝蓝大海，好怀念啊～～

期待假期！今年还要去看海～

昨晚換頻道時看到芒果臺的超女比賽,有人唱 If I ain't got you, 嘖嘖,和Alicia Keys相差太遠啦~

一搜,原來很多歌唱比賽演唱會都用過這首歌,不過還是最喜歡Alicia Keys的,是她的成名作,Soul 味十足,百聽不厭

個人最喜歡這個Unplug concert 的版本,非常有爆發力,對自彈自唱的人再度沒有免疫力...

 

http://www.tudou.com/programs/view/9ynzodn4jTI/ 

 

 

 

国庆去了肇庆,没去七星岩,没去鼎湖山,在西江路上游走饮饮食食,发现自己变得没啥追求,在上海饿久了,美食就能让我心情愉快...

肇庆饮食地图

1. 西江北路--佛山山庄

   从酒店出来经过若干"kum斗"(粤语,即倒闭,停止营业)餐厅,正当荒凉,以为走错路的时候,突然眼前一片开阔---好大的停车场啊!!车停得满满的.原来是佛山山庄的停车场(说是山庄,,其实不用爬山,就在马路边),根据本人多年的觅食经验,看餐厅好不好吃,停车场的大小及停车率是重要指标之一.

狗仔鸭---点的时候特地问了:"没有狗肉的吧?"  原来是用焖狗肉的酱汁来焖番鸭肉.番鸭肉本来就比水鸭的肉紧实细腻,加上焖狗肉用的特制酱汁尤其能带出番鸭肉的甘香....火候刚刚好,肉质够软捻,也有嚼劲. 份量足,没有欺场,一煲就一煲,不会下面垫很多芋头,薯仔之类充斥场面,够诚意!

茶香骨---腌过的肉排骨先炸香了,呈金黄色;茶叶也下油锅稍炸,保留了茶香又"脆卜卜",口感奇特. 排骨和茶叶同炒, 即可上碟.排骨奇妙地融合茶的香味,恰到好处地解了油腻.吃这味菜有种寻宝的乐趣:大堆的茶叶盖住了很多排骨,当你以为最后一块已经被夹掉时,只要不放弃,翻着翻着又被你找到一块,哈!

生炒菜心---菜心永远是广东的代表蔬菜! 秋冬是吃菜心的季节,口感香甜,软滑,少了夏天的青涩味,点煮都好食!切丝的肥肉先炸了,留下脆脆的金黄的"猪油渣",特别香,再把大颗的蒜头爆香,一同下锅炒,油亮,翠绿,正!

陈村粉---YY至爱,每顿必点.竹笼蒸出来的陈村粉透亮,薄又有韧劲,蘸上本家酱油,好味! 甚至想过在上海开间卖陈村粉的店,也至少能有个吃陈村粉的去处...(谁知道上海哪里有陈村粉吃???)

2. 西江北路---顺德粥

吃完佛山山庄后3小时,想起路边的"花蟹粥"招牌,又饿了...

花蟹粥---鲜味! 分量十足的花蟹肉结结实实,一点也不"水",整整两大只烧成两碗的粥,粥底绵软,花蟹的鲜味完全融合到粥里,一点调味料也没放,我一口气吃了两大碗

炒田螺---不是螺狮,是货真价实的田螺!个头起码是螺狮的5倍,肉质厚厚的,一口吃下去好满足,再加上特制酱汁,猛火炒.用手抓着吃最有童年的感觉.记得小时候跟爸妈在珠江边散步,走累了爸爸总会点一盘田螺,就在江边吃,吹着江风,小桌子上暗暗的煤油灯一明一暗,我总是吃得汁水沿着手臂流下来也不肯停...

3. 西江北路,体育中心对面---尚品豪轩(名字好长,不像吃饭的)

这家特色是粥底火锅,配手打牛肉丸,不过我们点的炒菜,出品也不错

遮遮(怎么打不出那个字?就是把瓦锅烧的很热很热,再放入肉和调料,兹啦兹啦响)草鸡煲---38块的草鸡煲比上海的上百块所谓土鸡好吃不知道多少倍.有鸡味,肉有嚼劲,不像吃棉花.香!

排骨蒸陈村粉---这家酱料有点咸,适合和粥一起食

4.七星岩仙掌湾

不是吃饭的地方,不过绝对是好地方.  坐在湖边吹风,背后是七星岩(其中一岩),看书,打瞌睡,还免费!这年头,免费的风景,还能有个位子看看书可不多见,推荐!

P.S. 吃了这么多,竟然没有拍照,只能上一张"鸡仔蛋面"的照片充充场面,多新鲜,货真价实的"鸡仔蛋面"呵,这种作风,你就知道肇庆人对饮食的态度有多严谨啦!

 

 

 

 

最近做的一些事儿:

1. 在Youtube看"where the hell is matt","where the hell was matt",甚至连"where the HECK is matt" 都看了....

2. 听张震岳的"思念是一种病",强烈要求设为手机铃声(歌词写得真到肉!),胡子哥哥落寞的声音腰心腰肺啊~~

3. 看了两部好电影,"Vantage Point","Clover Field"(两部都强烈推荐,但容易晕船晕机者慎看CloverField,切记切记!;

4. 看了若干睡着几次还没看完的电影: Star Dust, Superm*n Ret**n(为顾及某些人情绪, 偶也用星号"和谐"一下)

5. 一直在考虑如何改变工作状态, 能够从每天必须做的事情中脱离出来,做每天应该要做的事情;

6. 新买了个玻璃水瓶,泡菊花喝,赏心悦目;

 

期待赤道!

很久没有这样了,回家抱着电脑上网,也开电视,看 Richard Brandson quest for XXX(一个爱冒险的有钱老头,准备追看下去了,但YY说很久之前已经在英国播过啦~)

又跑到厨房拿了罐冰的王老吉喝,点开MSN List的小花逐个看人家更新的blog,认识的,不认识的,八卦需求得到了极大的缓解和满足,嘿嘿~

 

昨天看到一个访谈, 一男的,37岁,酷爱户外运动.在30岁那年辞了职,滑雪,登山,越野赛车,滑浪....一个接一个,自己玩,也教人,还出书. 人家问他,37岁正是事业的拼搏期,你却....他也挺坦然:"做事业是重要,毕竟是生活的一部分,但是,只是一部分,如果当你老了,回忆里只剩下如何工作的时候,这人生也单调了些."

 

还好我的兴趣爱好没这么广泛,不用给自己这么折腾得上山下海,只要能天热的时候有冰西瓜吃,房子乱了有人给我收拾,想八卦了能有这么多的小花闪,有心情去写几个字...能做点自己的事情是幸福的,哪怕只是无聊的事情

 

星期四就能飞近热带了,期待

 

 

郭台铭（最近因为同留加零的绯闻，不再是看财经版的才知道他了）讲过，管理就是流程加表单。我对这句话的理解是，如果用流程和表单构建起来的系统来使一个企业运作，这个企业将摆脱英雄个人主义的阴影，也就是说，企业生命力可以源源不断地自身generate,而不只是依赖某个强悍的领袖。当然，这需要一个非常smart的系统，它应该具备各种功能：problem position & shooting, resource allocation, continous improvement and self-recovery。系统是基础，执行力是保证结果的导向。如何确保系统功能的实施，则需要管理的能力。职业经理人应该把精力更多地放在后者，做一些生硬的系统无法实现的功能，象企业文化的建立，象团队建设。

 

目前很多企业的职业经理人把80％的时间都投入到本该系统应该做的事情上，譬如，花大量的时间在部门沟通上：同一个问题，各部门由于立场不同，理解也不一致，于是，大大小小的各种会议，或长或短，或有效或无效，应运而生。通过观察，我发现，30分钟是一个会议的最佳时间，4个人是会议召开的最佳规模：问题表述清楚，提出解决方案，指定责任人，分派任务，确认完成时间和后续回顾时间，ok,散会！开完会，精神爽利！哈！

 

职责的划分清楚将起到非常非常重要的作用，但偏偏很多企业没有做好这点，也许这是一个艰巨的任务吧！就好像让你在一个从未吃过苹果的人面前描述苹果的味道，你可能抓半天头皮才说出一句：“就是苹果的味道嘛！”因为如果没有参照物，it's really difficult to make defination perfectly。

 

当一个企业不断壮大，让它发展就象开一部高速行驶的汽车（当然，我是指高速行驶在正确方向上的车），外界给它的输入越少越好，让它内部的系统以最顺畅的方式来运作。当你开到120公里/h的时候，相信不需要动很大幅度方向盘吧？也不需要手忙脚乱的换档，刹车，摁喇叭吧？

Ref. Code: FM1061

时间：周五晚-周六凌晨

地点：UK, SH.GZ

人物：三个locate在不同时区、经纬度的潮人

Mission: 在同一时间，录制一段模仿+歌唱show,

Style: Free style Comedy

Special Thanks to Mr. Yu--for editing

特别赞助媒体：Youtube

本次内容，纯粹搞笑，如有雷同，实属聪明！哈哈~~